🍅 Dieta Mediterránea en México: Alimentación Saludable para un Corazón Fuerte

La dieta mediterránea es una de las más saludables desde el punto de vista cardiovascular y se basa en alimentos frescos y naturales. A continuación, te damos un ejemplo de un plan diario adaptado a los ingredientes y costumbres mexicanas🌶️. También, al final, agregamos una propuesta de taco mediterráneo.

Desayuno 🥑🍞

• 1 rebanada de pan integral con aguacate y un chorrito de aceite de oliva.

• 1 porción de queso fresco o panela.

• Jugo natural sin azúcar o café sin endulzar.

Media Mañana 🥜🍓

• Un puñado de nueces o almendras.

• 1 taza de fresas o papaya.

Almuerzo 🍲🐟

• Sopa de lentejas con jitomate y zanahoria.

• Filete de pescado (tilapia, huachinango o atún) a la plancha con aceite de oliva.

• Ensalada de nopales con jitomate, cebolla y aguacate.

• 1 tortilla de maíz.

Merienda 🧀🥒

• Jocoque con pepinos y zanahorias en rodajas.

• Un puñado de semillas de girasol.

Cena 🍳🥗

• Omelette de espinacas con queso panela.

• Ensalada de tomate, lechuga y aceitunas con aderezo de limón y aceite de oliva.

• 1 tostada de maíz horneada.

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🌮 Taco Mediterráneo Saludable .
Los tacos son una de las preparaciones preferidas, por ello, aquí una opción deliciosa y nutritiva con ingredientes frescos y naturales.

Ingredientes:

• 1 tortilla de maíz o de nopal.

• 100 g de pechuga de pollo o pescado (tilapia, huachinango o atún) a la plancha con ajo y aceite de oliva.

• ½ aguacate en rebanadas.

• 1 puñado de espinacas o arúgula frescas.

• 2 rodajas de jitomate.

• 1 cucharada de hummus (como sustituto de crema).

• Limón y orégano al gusto.

Preparación:

1. Calienta la tortilla de maíz o de nopal en un sartén sin aceite.

2. Unta una capa ligera de hummus en la tortilla.

3. Agrega el pollo o pescado previamente cocinado con aceite de oliva y ajo.

4. Coloca encima las espinacas o arúgula, las rodajas de jitomate y el aguacate.

5. Exprime un poco de limón y espolvorea orégano para realzar el sabor.

Beneficios:

✅ Alto en proteínas y grasas saludables.
✅ Rica en fibra y antioxidantes.
✅ Libre de harinas refinadas y ultraprocesados.

📌 Consejos Claves

• Usa aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina.

• Prefiere tortillas de maíz en vez de pan blanco o harinas refinadas.

• Consume más pescado, pollo y legumbres en lugar de carnes rojas.

• Agrega más frutas, verduras y semillas a tu dieta diaria.

• Evita bebidas azucaradas, refrescos y productos ultraprocesados.

En este link puedes encontrar mas información sobre diferentes tipos de dietas saludables:
https://www.drcaroli.com/cuales-son-las-mejores-dietas-para-cuidar-el-corazon

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